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Les bonnes pratiques du consommateur

Utiliser un cabas ou un panier
pour ses courses plutôt
que des sacs plastiques
  Faire ses courses
en partageant une voiture
entre voisins, entre amis,
avec une personne âgée...

Recycler en triant
ses déchets et en faisant du compostage

 

 

Réduire les emballages en préférant
des produits à la coupe ou en vrac.

édito de Bernard Bournazeau, Président du Pays de la Haute Gironde

Le Pays de la Haute Gironde est composé de 4 Communautés de Communes (CdC) : la CdC de l’Estuaire, la CdC Latitude Nord Gironde, la CdC de Blay et la CdC du Cubzaguais. Le Pays est une structure de coopération intercommunale et de partenariat ayant pour mission de fédérer les Communautés de Communes autour de projets collectifs.

 

L’agriculture représente un enjeu majeur pour la Haute Gironde en termes d’emplois, d’identité culturelle et géographique, d’accès au foncier, d’économie locale… et c’est pourquoi les élus du territoire ont souhaité lancer une dynamique en faveur des agriculteurs.

Ces derniers sont en effet de plus en plus à l’écoute des attentes des consommateurs et proposent des modes de vente au plus près d’eux : achat des produits en direct à la ferme, sur les marchés, sur des points de vente itinérants, via des AMAP ou des paniers, en livraison…

 

Nous avons souhaité mettre en lumière ces producteurs locaux en « circuits courts » en les réunissant au sein de ce guide.
Il vous permettra de (re)découvrir des produits locaux de saison mais aussi de rencontrer les hommes et les femmes qui travaillent notre terre de Haute Gironde.

 

Nos producteurs vous attendent près de chez vous : apprenez à mieux découvrir le chemin des champs à l’assiette et allez donc déguster les bons produits du terroir de Haute Gironde !

 

Le Président du Pays de la Haute Gironde
Bernard Bournazeau
Maire de Saint-Aubin-de-Blaye

Le Guide est disponible

Le guide, dans sa version papier, est disponible en nombre limité (4000 exemplaires seulement).
Il a été envoyé aux 65 mairies de Haute Gironde, aux 5 Communautés de Communes (pour leur Maison des Services, leur Office de Tourisme…), aux 28 producteurs présents dans le guide et aux 6 associations référencées dans le guide.

Télécharger le guide sur calaméo.

 

Bienvenue sur le site www.producteurs-haute-gironde.fr !

Ce site a pour objectif de mettre en valeur nos producteurs locaux et de vous permettre de savoir comment, quand et où vous approvisionner auprès d’eux.

La Haute Gironde est un territoire rural. Ainsi l’agriculture y tient une place particulière. La viticulture est très présente en Haute Gironde et il existe de nombreuses démarches permettant au vin et aux viticulteurs d’être identifiés.
Sur ce site, nous nous attacherons donc aux autres types de productions (maraîchage, élevage, apiculture, pêche…). Les vignerons peuvent y être mentionnés s’ils proposent d’autres produits dérivés du raisin que le vin.

De plus en plus de producteurs proposent une commercialisation en « circuits courts ». Le nombre d’intermédiaires entre eux et les consommateurs est dans ce cas réduit (un intermédiaire maximum).
Exemple de circuits courts de commercialisation : vente à la ferme, vente au marché, système de cueillette à la ferme,  livraison à domicile, vente en paniers…

Pour nous, consommateurs, acheter directement aux producteurs permet de mieux comprendre ce que nous trouvons (ou ne trouvons pas !) dans notre assiette.
Ces circuits courts permettent de développer l’interaction entre les consommateurs et les producteurs. Ils permettent de créer des relations de confiance et induisent une traçabilité immédiate des produits par les consommateurs.

Nous espérons que vous trouverez les informations dont vous aurez besoin sur ce site.

N’hésitez pas à le faire connaître à vos amis, votre famille, vos collègues… Et si vous connaissez des producteurs locaux, faites-leur également connaître le site ; ils pourront, s’ils le souhaitent et qu’ils remplissent les conditions, figurer sur ce site.

Bonne visite !

 

Accéder à l’édito de Bernard Bournazeau, Président du Pays de la Haute Gironde.

 

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