La Ferme des Brias
- Viande et oeufs
- Viandes
Présentation
Eleveur caprin depuis 2009, Cédric MARIN s’est installé sur la commune de Saint-Martin-Lacaussade, le long de la route des Marais, entre les châteaux Labrousse et Segonzac.
La Ferme des Brias qu’il a créée en activité secondaire dans ce coin de nature représente un petit troupeau de chèvres et brebis allaitantes.
Son élevage est mené en extensif avec des animaux la plupart de leur temps en extérieur (quand ils ne s’abritent pas), avec très peu d’intrants (quasi pas de médicaments, vermifuges…) et nourris avec des productions locales (céréales cultivées dans le marais blayais ou foin de sa propre ferme quand il n’est pas acheté du côté de Saint-Ciers-sur-Gironde).
Membre de l’association La Chèvre des Pyrénées, Cédric vend ses bêtes de pure race et ses brebis vivantes pour leur lait à traire ou leur viande à consommer.
Les ventes se font généralement de juin à septembre, directement à la ferme, tous les jours sur rendez-vous.
Adresse de la Ferme des Brias :
Pré des Brias
33390 Saint Martin Lacaussade
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Viandes
Nom Début Fin Minimum Brebis (animaux vivants) - - - Chèvres (animaux vivants) - - -
