Chèvrerie Le P'tit Cadoue

Suite à une reconversion professionnelle, Aurélie à créé en Mars 2022 La Chèvrerie Le P'tit Cadoue à Tizac-de-Lapouyade.

La traite des chèvres de race Alpine a lieu une seule fois par jour et elles sont conduites en lactation longue dite continue (pas de reproduction tous les ans). Elles donnent du lait toute l’année, même en hiver. Le bien-être animal est la priorité, les chèvres pâturent entre forêt et prairies, ont des câlins et se portent bien.

Le lait est transformé tous les jours à la ferme et moulé à la louche de façon artisanale. Tous les fromages sont au lait cru, en méthodes traditionnelles grâce au ferment naturel du lait.

Aurélie propose des fromages nature frais, aromatisés, affinés, faisselles, yaourts nature et fromages blancs.

Les produits sont en vente :
- A la chèvrerie sur RDV uniquement ;
- Au Comptoir du P'tit Cadoue à Tizac-de-Lapouyade, les mercredis de 16h à 18h et les samedis de 10h à 12h30 ;
- Au marché des producteurs du Château La Lagune de Mercey (St André) les vendredis semaines paires, de 16h à 19h ;
- Et régulièrement sur le marché de Cavignac les jeudis matins.